| Pescada amarela com ervas finas |
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-1 maço de alecrim -1 maço de agrião -1 maço de hortelã da folha miúda -Sal a gosto -4 colheres de azeite -1 garrafa de vinho branco -30 ml de shoyu -1 rolo de papel alumínio Limpe a Pescada, lave bem e deixe em um refratário grande -Reserve -No liquidificador adicione o vinho branco, metade do alecrim, do agrião e da hortelã -Coloque as colheres de azeite e 15 ml de shoyu -Bata por 3 minutos -Adicione essa mistura na Pescada e deixe descansar coberta com papel alumínio por 24 horas -Logo após retire da marinada, guarde-a para regar a Pescada -Envolva toda a Pescada com papel alumínio, coloque em uma bandeja e leve ao forno a 200º, por mais ou menos 70 minutos -Após 30 minutos de forno regue e envolva novamente com papel alumínio -Após mais 30 minutos retire o papel e regue novamente -Deixe sem papel para dourar por 10 minutos -Retire do forno, coloque em uma bandeja e jogue shoyu e azeite por cima -Decore com as ervas que sobraram e sirva
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