Filé de linguado ao creme de aspargos

-1 kg de filé de linguado
-Sal a gosto
-2 dentes de alho socado
-1 pacote de creme de aspargos
-500 ml de leite
-1 lata de aspargos
-1 caixa de creme de leite
-200 g de queijo parmesão ralado
-Requeijão cremoso em bisnaga para decorar
-Páprica para polvilhar

Untar um refratário com azeite de oliva e arrumar os filés, temperados com sal e alho

-Cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio por 15 minutos

-Retirar do forno e reservar

-Fazer um creme com o leite e o creme de aspargos, quando engrossar colocar os aspargos picados e o creme de leite, mexer, retirar do fogo e acrescentar 100 g de queijo ralado

-Colocar esse creme sobre os filés

-Fazer tiras de requeijão e polvilhar com o restante do parmesão e a páprica

-Levar ao forno para gratinar

-Servir com arroz branco

Tags: