Empadão de bacalhau diferente

Massa:

-500 g de farinha de trigo
-250 g de margarina Qualy em temperatura ambiente

Recheio:

-1 kg de bacalhau dessalgado ( para retirar o sal, deixe de molho de um dia para o outro e troque a água, quantas vezes for necessário, experimente se realmente saiu o sal.
-2 cebolas médias picadas
-1 pimentão picado
-3 tomates picados sem sementes
-1 xícara de molho de tomate
-Cheiro verde (salsa, cebolinha, coentro) a gosto
-1 ou 1/2 tablete de caldo knorr de bacalhau (depende do sal do bacalhau)
-3 colheres de azeite
-1 colher (sopa) de amido de milho
-3 dentes de alho amassado

Cobertura:

-1 lata de creme de leite
-1 pacote pequeno de queijo ralado

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