Bobó de camarão

-1/2 kg de mandioca ralada
-2 xícaras de chá de água
-2 xícaras de chá de leite de coco
-1 kg de camarão
-1 cebola picada
-1 dente de alho picado
-3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
-1/2 xícara de chá de azeite
-2 colheres de sopa de azeite de dendê
-Cebolinha
-Salsinha

Cozinhe a mandioca ralada com as duas xícaras de água

-Quando estiver bem cremosa, adicione o leite de coco e um pouco de sal

-Reserve

-Em outra panela, coloque o azeite, o azeite de dendê, a cebola e o alho

-Deixe dourar

-Acrescente os tomates e o camarão

-Deixe no fogo até que o tomate vire um molho

-Adicione a cebolinha, a salsa e sal a gosto

-Por último, misture os dois cremes e sirva

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