| Arrumadinho de Bacalhau |
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-700 g de bacalhau -1 cebola grande -1 pimentão médio -2 tomates maduros -Coentro a gosto (picadinho) -Azeite de oliva Deixe o bacalhau de molho durante 12 horas, sempre trocando a água de 3 -em 3 horas, escalde o bacalhau, retire as espinhas e o couro -Desfie o bacalhau e frite no azeite, cuidado para não fritar demais -Corte os tomates a cebola e o pimentão em cubinhos e reserve; cozinhe o feijão na água e sal e escorra -Em uma travessa ponha o feijão, o bacalhau e as verduras, inclusive o coentro -Prove o sal e regue com azeite -Bom apetite Tags:
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