| Arroz de camarão |
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-1 cebola picada -3 colheres de sopa de molho de alho -1 pimenta de cheiro -2 xícaras de chá de arroz já lavado e seco -1 xícara de chá de leite de coco -3 xícaras de chá de caldo de camarão Camarão: -3 colheres de sopa de óleo-1 cebola bem picada -1 pimentão bem picado -2 pimentas de cheiro picadas -2 tomates sem pele e sem sementes e picados -1 xícara de chá de leite de coco -1 xícara de chá de caldo de camarão -Colorau -Molho de alho -1 colher de sopa de farinha de trigo -Cheiro verde -1 colher de chá de azeite de dendê -800 g de camarão Primeira Parte -Em uma panela aberta, aqueça o óleo -Refogue a cebola, o molho de alho, a pimenta de cheiro -Junte o arroz e refogue muito bem -Acrescente o leite de coco, e o caldo de camarão -e deixe cozinhar -Segunda parte -Descasque o camarão cru, tempere com sal, -pimenta do reino e o molho de alho -Reserve -Em uma frigideira aberta, aqueça o óleo, refogue -a cebola, pimentão, tomate, pimenta de cheiro, -acrescente o leite de coco, o caldo de camarão, -a farinha de trigo e o colorau -Deixe ferver um pouco -Junte os camarões e deixe levantar fervura, -dê o ponto de sal -Retire do fogo acrescente o cheiro verde -e misture ao arroz já cozido -Sirva imediatamente
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